在北京缴纳15年社保后，退休时每月可领取的最低退休金大约在800元至1000元之间。这一金额主要取决于北京市的最低工资标准、社会平均工资以及个人缴费基数等因素。以下是影响退休金的主要因素和具体计算方式：

1. 1.最低缴费基数与缴费年限：北京市的社保缴费基数每年都会根据社会平均工资进行调整。最低缴费基数通常为上一年度社会平均工资的60%。缴纳15年是领取养老金的最低年限要求。缴费年限越长，退休后每月领取的养老金也会相应增加。
2. 2.个人账户养老金：个人账户养老金是按照个人缴费基数的8%计入个人账户的。退休时，个人账户养老金每月发放金额为个人账户累计储存额除以计发月数（60岁退休为139个月）。由于最低缴费基数较低，个人账户累计储存额相对较少，因此个人账户养老金部分每月大约在300元至500元之间。
3. 3.基础养老金：基础养老金由北京市上一年度社会平均工资和本人指数化月平均缴费工资的平均值乘以缴费年限，再乘以1%计算得出。由于最低缴费基数为社会平均工资的60%，基础养老金部分每月大约在500元至700元之间。
4. 4.北京市最低生活保障与调整机制：北京市政府会根据经济发展和物价水平等因素，适时调整养老金待遇，确保退休人员的基本生活需求。北京市还设有最低生活保障制度，对于养老金低于最低生活保障线的退休人员，会进行相应的补贴。
5. 5.其他影响因素：退休年龄：不同退休年龄对应的计发月数不同，影响个人账户养老金的发放金额。缴费基数：虽然本文讨论的是最低缴费基数的情况，但实际缴费基数越高，退休后领取的养老金也会越高。

在北京缴纳15年社保后，退休时每月可领取的最低退休金大约在800元至1000元之间。这一金额虽然不算高，但结合北京市的最低生活保障政策，能够在一定程度上保障退休人员的基本生活需求。对于希望提高退休后生活质量的个人，建议在条件允许的情况下，尽量提高缴费基数和延长缴费年限。