劳动保护的三个主要内容是 安全技术、工业卫生、工作时间和休假制度 ，具体解析如下：

一、安全技术

指通过技术手段保障劳动者在劳动过程中的安全与健康。用人单位需建立劳动安全卫生制度，严格执行国家劳动安全卫生规程和标准，对劳动者进行安全卫生教育，预防事故、减少职业危害。例如，提供符合安全标准的工作设备、定期进行安全检查、设置防护装置等。

二、工业卫生

关注劳动过程中的卫生防护，防止职业危害。这包括控制职业病危害因素（如粉尘、化学物质、物理因素等）、提供卫生防护用品、改善工作环境等。例如，化工企业需对有害物质进行检测与控制，建筑行业需落实防尘防毒措施。

三、工作时间和休假制度

1. 工时制度

   国家规定每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时。

2. 休息与休假

   用人单位应保证劳动者每周至少休息1日，并依法安排年休假、婚假、产假等特殊假期。

补充说明

• 制度保障 ：用人单位制定涉及劳动者权益的规章制度时，需经职工代表大会或全体职工讨论，与工会协商确定。

• 法律责任 ：若用人单位违反工时或休假规定，劳动者可依法**。

以上内容综合了《中华人民共和国劳动法》《劳动合同法》等法律法规，体现了国家对劳动者权益的全面保护。