不交社保并不意味着可以不签劳动合同。根据我国《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起一个月内必须与劳动者订立书面劳动合同，并依法为劳动者缴纳社会保险费。即使未签订书面合同，只要存在事实劳动关系，用人单位也需承担相应的法律责任。

一、法律依据

1. 《劳动合同法》第十条：用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
2. 《社会保险法》第五十八条：用人单位必须为职工缴纳社会保险费，包括养老、医疗、失业、工伤和生育保险。

二、未签劳动合同的法律后果

1. 劳动仲裁与诉讼：劳动者可依法申请劳动仲裁，确认劳动关系并要求用人单位补缴社保。如果仲裁未果，还可提起诉讼。
2. 经济补偿：用人单位未依法缴纳社保，劳动者可要求解除劳动合同并获得经济补偿，补偿金额按工作年限计算。

三、未缴社保的潜在风险

1. 工伤赔偿风险：未缴社保可能导致工伤无法报销，所有医疗费用需由用人单位承担。
2. 滞纳金与罚款：用人单位需补缴欠缴的社保费用，并支付滞纳金和可能的行政罚款。

四、劳动者如何**

1. 证据收集：保存工资条、工作记录、考勤记录等证明劳动关系的材料。
2. 申请仲裁：向当地劳动仲裁委员会申请确认劳动关系，并要求补缴社保。
3. 法律咨询：必要时咨询专业律师，确保自身权益不受侵害。

五、总结

用人单位未签订劳动合同或未缴纳社保均属违法行为，劳动者应积极**，通过法律途径保障自身权益。用人单位也需依法履行义务，避免因违法行为承担经济和法律责任。