根据《食品安全法》第123条，严重违法行为主要包括以下六类情形，具体如下：
使用非法原料或添加物
用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质或回收食品作为原料，或经营上述食品。
经营病死/毒死动物肉类
经营病死、毒死或死因不明的禽畜肉类及其制品。
违反检疫/检验规定
经营未经检疫或检疫不合格的肉类，或未经检验的肉类制品。
生产经营禁售食品
生产经营国家明令禁止的食品（如添加药品的食品）。
专供婴幼儿食品违规
生产经营营养成分不符合标准的婴幼儿及其他特定人群主辅食品。
行政责任 ：
食品安全法第70条规定，食品安全监督管理部门应当对食品生产经营者进行监督检查，并有权采取抽样检验、查阅复制有关资料等措施。食品生产经营者应当配合食品安全监督管理部门依法履行职责，不得拒绝、阻挠、逃避监督检查。 1. 监督检查的主体与职责 食品安全监督管理部门是监督检查的主体，负责对食品生产经营者进行监督。这些部门包括国务院卫生行政部门、质量监督部门、工商行政管理部门等。其主要职责包括：
食品安全法第50条的处罚规定主要分为以下两类情形： 一、违规添加药品或非传统中药材 违规添加药品：无论是否属于既是食品又是中药材的物质，均属于违法行为，将面临以下处罚： 责令改正、警告； 拒不改正的，处2000元以上2万元以下罚款； 情节严重的，停产停业直至吊销许可证。 违规添加非传统中药材：需参照药品管理，同样适用上述处罚标准。 二、违规使用既是食品又是中药材的物质 合法使用
食品安全法125条规定 旨在规范食品生产经营行为，保障公众身体健康和生命安全 ，其核心亮点在于明确了食品生产经营者的责任和义务 ，并对违法行为设定了严格的处罚措施 。以下将详细解读这一重要法规。 明确责任主体 是食品安全法125条的重要特点。该条款规定，食品生产经营者应对其生产经营的食品安全负责。这意味着从食品的原料采购、生产加工到成品销售，每一个环节的生产经营者都必须严格遵守食品安全标准
以下是食品安全常识的十条核心内容，综合权威信息整理而成： 一、选择安全食品 购买有固定包装的食品需在保质期内，避免食用来源不明的产品； 注意查看生产日期、生产厂家及QS标识，拒绝三无产品。 二、食品加工与储存 烹饪时需彻底加热食品，尤其是肉类、禽类及乳制品，确保无外熟里生现象； 熟食应低温冷藏或冷冻，常温下存放不超过4小时，避免细菌滋生。 三、卫生习惯与防护 饭前便后严格洗手
掌握100个食品安全小知识，不仅能守护家人健康，还能规避日常饮食风险！ 从食材选购到烹饪储存，从儿童饮食到特殊人群注意事项，这些小知识涵盖细菌防控、营养均衡、食品标签解读、常见误区破解 等核心要点，助你成为家庭“食品安全专家”。 食材选购 ：避免购买无证摊贩食品，注意检查包装完整性及保质期。生鲜肉类应色泽鲜亮、无异味，冷冻食品需无结晶或粘连
食品安全十大基本常识可归纳为以下五个核心要点，结合权威信息源整理如下： 一、购买与储存安全 选择正规渠道 ：购买食品需通过正规商店或超市，避免散装食品和三无产品（无厂名、无生产日期、无保质期）。 检查包装与保质期 ：查看食品包装是否完整、有无QS标识，注意保质期，避免食用过期或变质食品。 储存规范 ：生鲜食品需冷藏，熟食密封保存；避免高温存放肉类、乳制品等。 二、加工与烹饪安全 彻底加热
食品安全注意事项20条简短 食品安全是我们日常生活中至关重要的环节，它直接关系到我们的健康与生命。以下是20条简短但关键的食品安全注意事项： 勤洗手 ：准备食物前后、上完洗手间后，务必用肥皂和流动水彻底洗手。 生熟分开 ：生肉、禽类、海鲜和蛋类应与熟食分开存放和处理，避免交叉污染。 彻底煮熟 ：确保肉类、家禽、海鲜和蛋类煮熟煮透，以杀死潜在的有害细菌。 避免生食 ：不生食或半生食肉类、海鲜和鸡蛋
食品安全常识十句口诀 的核心要点可总结为：“三无产品不能要、生熟分开防污染、果蔬清洗去农残、腐败变质及时丢、饭前洗手成习惯、食材选择应季好、餐馆证照需齐全、注水猪肉巧辨别、冷饮辛辣要节制、安全意识记心间” 。 拒绝三无产品 ：无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的食品隐患多，购买时需认准正规标签和认证标志。 生熟分开处理 ：避免交叉污染，刀具、砧板区分使用，储存时隔墙离地分类存放。 果蔬农残清洗
食品安全小知识简短十条可归纳为以下五个核心要点，结合权威信息源整理如下： 一、购买与储存安全 检查包装信息 ：确保食品有生产厂家、生产日期、保质期、QS标识，避免“三无”产品。 正确储存 ：生鲜食品放冰箱底层，加工食品放顶层；避免将热食直接放入冰箱，防止温度升高。 二、食品感官判断 观察外观气味 ：拒绝腐败、霉变、生虫或异味食物，颜色过亮（如油亮草莓）可能添加色素。 控制保质期
食品安全法第143条明确规定了因不符合安全标准的食品造成损害的赔偿标准，消费者可主张损失金额（如医疗费、误工费等）全额赔偿，并额外获得价款10倍或损失3倍的惩罚性赔偿（最低1000元） ，同时明确生产者与经营者连带责任，保障**有据。 赔偿标准的具体构成 ：消费者因问题食品导致人身或财产损害时，可要求赔偿实际损失，包括医疗费、护理费、误工损失等；若经营者明知食品存在安全隐患仍销售
《中华人民共和国食品安全法》第35条规定了食品生产经营许可制度，具体如下： 许可范围 国家对食品生产、食品销售、餐饮服务实行许可制度，但销售食用农产品和仅销售预包装食品的除外。 备案要求 仅销售预包装食品的经营者，需向所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。 法律依据 该条款依据《中华人民共和国行政许可法》第12条制定，确保许可制度的合法性与规范性
关于《中华人民共和国安全生产法》第116条至120条的内容，综合相关搜索结果整理如下： 第一百一十六条 生产经营单位发生生产安全事故造成人员伤亡、他人财产损失的，应当依法承担赔偿责任；拒不承担或者其负责人逃匿的，由人民法院依法强制执行。 若责任人未依法赔偿且经法院执行仍不足，受害人可随时请求法院执行其其他财产。 第一百一十七条 生产经营单位未依法履行安全生产管理职责，导致发生生产安全事故的
根据最新修订的《食品安全法》（截至2025年5月8日），第148条关于消费者赔偿的规定如下： 一、核心内容 赔偿范围 消费者因食用不符合食品安全标准的食品受到损害，可向经营者或生产者要求赔偿损失，也可选择要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（不足一千元按一千元计算）。食品标签、说明书存在不影响食品安全且不会误导消费者的瑕疵的除外。 不真正连带责任 生产者或经营者对同一损害承担连带责任
食品安全常识100条 涵盖了从选购、储存到烹饪的各个环节，旨在帮助公众提高食品安全意识，预防食源性疾病。以下是一些选择新鲜食材、正确储存食物、注意食品保质期、彻底煮熟食物、勤洗手、保持厨房清洁 。这些常识不仅能有效保障我们的饮食健康，还能提升生活质量。 1.选购食材时，应优先选择新鲜、完整的食品。购买蔬菜和水果时，注意观察其颜色、形状和气味，避免购买有损伤或异味的食材。对于包装食品
食品安全知识培训试题是食品行业从业人员提升专业能力、确保食品安全的必备工具，其核心价值在于通过系统考核强化操作规范意识、普及法律法规知识、预防食源性疾病风险。 高质量的试题设计需涵盖食品储存、加工卫生、添加剂使用等关键环节，并结合实际案例提升实用性。 紧扣法规与标准 试题内容应严格参照《中华人民共和国食品安全》及配套标准，例如食品添加剂的最大使用量、从业人员健康管理要求等
