安徽省考专业目录分类主要包括以下几大类：
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普通大类 ：主要考思想正治、人文历史常识、科学常识、信息技术、心理健康等内容。
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师范类专业 ：职业技能综合以面试为主，笔试为辅，例如幼儿教育要考脱稿讲故事、儿歌；美术教育要考速写、素描、色彩等内容。
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医学类专业 ：主要考思想正治、人体解剖和生理学，以及医学相关的专业知识，部门临床还要考内外科的内容。
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司法类专业 ：主要考党史、法律基础、司法相关知识。
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文秘类 ：包括文秘、汉语言文学、中国语言文化、新闻、哲学、逻辑学、伦理学、马克思主义理论、社会学、政治、历史等。
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法律类 ：包括法律、法学、经济法、国际法、国际经济法、商法等。
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财会金融类 ：包括财务管理、会计、金融、证券、审计、投资、财政学、统计、银行、保险等。
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经济类 ：包括经济学、经济管理、宏观经济管理、国际经济管理、国际经济与贸易、工业经济、农业经济、贸易经济、劳动经济、金融学、企业管理、工商管理、市场营销等。
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计算机类 ：包括计算机、计算机及应用、计算机科学与技术、计算机信息、计算机器件及设备、计算机软件、计算机网络、电子信息科学与技术、电子信息工程、信息资源管理、信息技术等。
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行政管理类 ：包括行政管理、公共管理、人事管理、劳资管理、人力资源管理等。
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英语类 ：包括英语、英语教育等。
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农业类 ：包括农业、农学、农副产品加工、畜牧、植保等。
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电子通信类 ：包括电子、电子工程、电子信息科学、无线电、通信等。
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机械类 ：包括机械制造、机械设计、设备工程、过程装备及控制工程、机电一体化等。
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药学类 ：包括药学、药物分析、药物化学、药理学、临床药学、中药学、中药药理学、药物制剂、制药工程、药品检验、应用药学、化学制药技术、现代中药技术等。
建议在报考前，详细查阅安徽省人事考试网公布的最新专业目录，以确保准确无误地选择专业。