土建中级职称包括多个专业，每个专业的市场需求都有所不同。根据目前的市场情况和行业发展趋势，以下是一些需求较大的专业：

建筑工程

• 市场需求：建筑工程是土建中级职称中最热门的专业之一，适用范围广泛，市场需求量大。无论是住宅建设、商业建筑还是工业建筑，都需要大量的建筑工程专业人才。

• 适用范围：建筑工程专业人员可以从事建筑设计、施工管理、工程质量监督等工作。

市政公用工程

• 市场需求：市政公用工程专业的需求也很大，尤其是在城市基础设施建设方面。随着城市化进程的加快，市政公用工程专业人才的需求持续增长。

• 适用范围：市政公用工程专业人员可以从事城市道路、桥梁、隧道、给排水等基础设施的规划、设计和施工管理。

工程造价

• 市场需求：工程造价专业是土建领域中不可或缺的一部分，市场需求稳定。工程造价专业人员在项目预算、成本控制、招投标等方面发挥着重要作用。

• 适用范围：工程造价专业人员可以从事工程项目的预算编制、成本分析、招投标管理等工作。

给水排水

• 市场需求：给水排水专业的需求也较为稳定，尤其是在城市供水和排水系统的设计、施工和维护方面。随着环保意识的提高和城市化进程的加快，给水排水专业人才的需求也在增加。

• 适用范围：给水排水专业人员可以从事城市供水、排水系统的设计、施工和维护，以及污水处理厂的运行管理。

建筑学

• 市场需求：建筑学专业的需求相对稳定，尤其是在建筑设计和规划方面。随着城市化进程的加快和人们对建筑美学的要求提高，建筑学专业人才的需求也在增加。

• 适用范围：建筑学专业人员可以从事建筑设计、城市规划、建筑历史研究等工作。

综上所述，建筑工程、市政公用工程、工程造价、给水排水和建筑学是目前土建中级职称中需求较大的专业。选择这些专业可以获得更多的职业发展机会和市场竞争力。