安徽三支一扶转编规定如下：

1. 直接聘用 ：服务期满考核合格的“三支一扶”人员，在事业单位招聘方面可以享受简化程序直接聘用的政策。例如，在2016年安徽省三支一扶的公告中，就规定服务期满可享受基层事业单位简化程序直接聘用、公务员定向招录等政策。

2. 定向招录 ：每年拿出不低于10%的比例定向招聘“三支一扶”人员等基层服务项目人员。在县及县以上事业单位公开招聘工作人员时，凭省“三支一扶”办颁发的服务证书，每门笔试科目成绩加2分。

3. 加分政策 ：在事业单位简化聘用程序方面，原则上在基层服务单位编制岗位等有空缺的前提下，服务期满考核合格的“三支一扶”人员可简化程序直接聘用。服务期满考核为优秀等次或获得市级以上优秀表彰的“三支一扶”人员可简化程序直接聘用到县直事业单位。

4. 工龄计算 ：服务期满后，三支一扶人员的服务期限计算为工龄，在今后晋升中高级职称时，同等条件下优先评定。

5. 其他优惠政策 ：服务期满三年内，报考硕士研究生可享受初试总分加10分的优惠政策；专科起点的“三支一扶”高校毕业生还可免试入读成人高等学历教育本科。

6. 转编流程 ：服务期满考核合格的“三支一扶”人员，采取考核考察的方式公开招聘为原乡镇（街道）事业单位工作人员。转编考核主要以政审为主，具体流程包括组织考核、审核年度考核表、期满考核表、个人思想工作汇报等，考核合格后签订聘用合同，约定5年的最低服务期限。

综上所述，安徽三支一扶人员在服务期满后，通过考核和符合一定条件，可以享受直接聘用、定向招录、加分政策、工龄计算等多项优惠政策，并有机会通过简化程序转为事业编制。具体的转编流程和条件可能会根据当地政策有所调整，建议咨询当地人社部门或相关机构以获取最新信息。