劳动法规定每周工作时间不能超过40小时。

根据中国劳动法的相关规定，劳动者的合法权益受到法律保护，其中包括工作时间的限制。劳动法规定每周工作时间不能超过40小时，这是为了保障劳动者的休息权和健康权。

工作时间限制的依据

劳动法对工作时间的限制主要依据以下几点：

1. 人体生理需求：人体需要充足的休息和睡眠来维持正常的生理功能。长时间的工作会导致身体疲劳、免疫力下降，甚至引发各种疾病。

2. 工作效率：研究表明，长时间的工作并不会提高工作效率，反而会导致工作质量下降、错误率增加。合理的工作时间可以提高员工的工作效率和创造力。

3. 社会公平：工作时间的限制也是为了实现社会公平。如果工作时间过长，会导致员工之间的工作负担不均衡，一些人可能因为工作时间过长而无法享受到应有的休息和娱乐时间。

加班规定

劳动法还对加班做出了具体规定：

1. 加班时长限制：劳动法规定，每天加班时间一般不超过1小时，特殊原因每天不超过3小时，每月不超过36小时。

2. 加班报酬：加班应支付不低于工资150%的工资报酬，休息日加班应支付不低于工资200%的工资报酬，法定休假日加班应支付不低于工资300%的工资报酬。

劳动监察

为了确保劳动法的执行，劳动监察部门会对用人单位进行监督检查，对违反劳动法的行为进行处罚。劳动者如果发现用人单位违反劳动法规定，可以向劳动监察部门举报或投诉。

总结：劳动法规定每周工作时间不能超过40小时，这是为了保障劳动者的休息权和健康权。加班应符合法律规定，并支付相应的加班报酬。劳动者应了解自己的权益，并在必要时维护自己的权益。