以下是当前被认为最好的十种铁饭碗职业：

1. 国家烟草 ：由于烟草行业的特殊性和高利润，国家烟草公司的员工享有极高的薪资待遇和福利，工作稳定。

2. 国家电网 ：作为垄断型企业，国家电网涉及的业务广泛，员工工资福利待遇好，招聘单位和招聘人数较多。

3. 公务员 ：公务员职业具有极高的社会地位，工作稳定，福利待遇好，尽管近年来竞争加剧，但仍然是许多人的理想选择。

4. 军队文职 ：军队文职人员享有军人待遇，工资待遇高，福利保障完善，且竞争相对较小。

5. 医院医生 ：医生职业救死扶伤，社会地位高，待遇好，且随着医疗改革的推进，薪资水平有望进一步提高。

6. 高校教师 ：高校教师享有国家重视，科研人才薪资待遇较好，且有三个月长假，是许多人的理想职业。

7. 国有银行 ：国有银行员工工作稳定，福利待遇好，且有晋升到行政级别的机会。

8. 事业单位 ：事业单位员工享有稳定的工资构成和较好的福利待遇，招考多，建议多尝试。

9. 中小学教师 ：中小学教师受人尊敬，享有三个月长假，是女生**选择之一，教招竞争非常激烈。

10. 三大运营商员工 ：在中国移动、中国联通、中国电信这三大运营商工作的员工，工作稳定，职业前景广阔。

这些职业之所以被认为是铁饭碗，主要是因为它们具有高稳定性、高福利待遇和良好的职业发展前景。建议求职者根据自身兴趣和专业背景，选择适合自己的职业方向。