以下是延吉十大必吃馆子的综合推荐，综合多个权威来源整理而成：

一、全州拌饭馆

• 特色 ：延吉标志性老字号，以烤猪肉拌饭和石锅拌饭闻名，锅巴香脆，酱料多样可自由搭配。

• 推荐菜品 ：烤猪肉拌饭、石锅拌饭、辣八爪鱼、煎鲅鱼等。

二、兴豆饭店

• 特色 ：韩式炸酱面代表店，甜面酱咸甜适中，份量超大（约1.5米），搭配炸酱面和糖醋肉，性价比高。

• 招牌菜 ：韩式炸酱面、海鲜面、凉豆面。

三、震海贝烤贝

• 特色 ：以板蟹和蟹饭著称，提供拆蟹服务，大扇贝新鲜Q弹，蟹肉鲜甜多汁。

• 推荐菜品 ：板蟹粥、辣蟹双拼、生腌虾。

四、金达莱冷面

• 特色 ：荞麦冷面与牛肉搭配，松仁儿、芝麻等辅料丰富，制作工艺精细。

• 必吃理由 ：朝鲜族经典美食，早餐或小吃首选。

五、火辣辣肥肠

• 特色 ：鱿鱼香辣开胃，肥肠Q弹入味，服务员根据人数推荐菜量，服务贴心。

• 招牌菜 ：鱿鱼炒肥肠、辣拌鱿鱼。

六、正谈炸鸡

• 特色 ：韩式炸鸡天花板，芝士味浓郁，泰椒味香辣，外酥里嫩。

• 推荐理由 ：可配送或自取，适合炸鸡爱好者。

七、吴氏包饭

• 特色 ：肘子肉包饭搭配虾酱豆腐，五花肉包饭鲜香多汁，传统朝鲜族风味。

• 必吃理由 ：老字号传承，一口包吃体验。

八、七星布车

• 特色 ：奶油米酒香浓，搭配辣鸡爪、肥肠、牛肉，夜生活首选。

• 推荐菜品 ：奶香咖喱鸡、辣拌蟹。

九、长白山之家（丰茂烤串）

• 特色 ：羊肉串、烧烤串新鲜优质，温面嘎嘎好吃，连锁分店多。

• 推荐菜品 ：掌中宝、四肥一瘦烤串。

十、元奶奶包饭（旗舰店）

• 特色 ：传统老店，五花肉包饭用有机蔬菜包裹，参鸡汤清淡鲜美。

• 必吃理由 ：旗舰店保证口味统一，体验地道朝鲜族饮食。

其他推荐：

• 张师傅参鸡汤 ：参鸡汤鸡肉小但糯米饭丰富，新华街老字号。

• 首尔798年糕火锅 ：芝士年糕火锅风味正宗，适合小团体。

• 洪吉海鲜汤馆 ：二中西海鲜街人气店，海鲜汤底鲜美。

以上推荐综合了本地人长期口碑和旅游打卡热门店铺，可根据口味偏好灵活选择。