签合同不交社保属于违法行为，企业无法通过协议规避法律责任，劳动者可以依法**，胜诉率高。以下是详细说明：

1. 法律依据明确

根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条，用人单位必须为劳动者参加社会保险并依法缴纳社保费。这意味着，无论双方是否签订协议，企业都必须履行这一法定义务。

2. 协议无效

用人单位与劳动者签订的“放弃社保协议”无效。即使劳动者自愿放弃社保，也不能免除企业的缴费责任。相关法律明确规定，社保缴纳是强制性的，不能通过约定变更或放弃。

3. 典型案例佐证

在北京市某案例中，员工小李因企业未缴社保提起仲裁并胜诉，法院判决企业补缴社保并支付赔偿金。这表明，即使劳动者签署过“放弃社保承诺书”，仍可依法**。

4. 企业法律后果严重

未缴社保的企业不仅需补缴欠缴部分，还需支付滞纳金，甚至可能面临行政处罚。如果劳动者因未缴社保发生工伤，企业还需承担全部赔偿责任。

5. 劳动者**路径

劳动者可向当地劳动监察部门举报，或申请劳动仲裁。在仲裁中，只需证明存在劳动关系即可主张权益，无需签订劳动合同。

总结

签合同不交社保不仅违法，且协议无效。劳动者可通过劳动仲裁或法律途径**，企业也需承担相应法律责任。