不签合同并不等于“一告一个准”。根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这并不意味着劳动者不签合同就能无条件获得赔偿。以下是不签合同可能面临的法律后果及注意事项：

1. 用人单位需支付双倍工资：根据《劳动合同法》规定，若用人单位未能在用工满一个月后与劳动者签订书面合同，需支付劳动者每月双倍工资，但仅限于用工满一个月后不满一年的情况。

2. 九种例外情况：并非所有未签合同的情形都能要求赔偿。例如，劳动者因个人原因拒绝签订合同，或用人单位已履行告知义务，劳动者明确表示不签订合同等情况下，用人单位无需支付双倍工资。

3. 用人单位可终止劳动关系：若劳动者拒绝签订合同，用人单位可书面通知终止劳动关系，但需支付经济补偿。如案例中，某公司因员工拒绝签订合同而终止关系，并支付了经济补偿。

4. 劳动者需承担一定风险：不签合同可能导致劳动者权益受损。例如，若发生工伤或争议，劳动者可能难以证明劳动关系，进而影响赔偿或**。

5. 用人单位需承担的法律责任：不签合同可能给用人单位带来其他法律风险，如劳动者主张未签合同期间的工资差额或经济补偿等。

总结来看，不签合同并非“一告一个准”，劳动者和用人单位均需承担一定的法律风险。建议双方在用工前明确劳动关系，签订书面合同，以规避潜在的法律纠纷和风险。