骨折期100天的营养费和伙食费因地区、个人情况和具体规定而有所不同。以下是一些参考信息：

营养费

• 每日标准：营养费的每日赔偿标准通常在20元至50元之间。

• 计算方法：营养费 = 每日标准 × 营养期天数。例如，如果每日标准为30元，营养期为100天，则营养费为3000元。

• 特殊情况：对于骨折患者，如果伤残等级较高，营养费可能会更高。例如，十级伤残的骨折患者，营养费可能在1000元左右。

伙食费

• 每日标准：住院伙食补助费通常按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定，一般在每天30元至100元之间。

• 计算方法：住院伙食补助费 = 每日标准 × 住院天数。例如，如果每日标准为50元，住院天数为100天，则伙食费为5000元。

注意事项

• 地区差异：不同地区的标准可能有所不同，具体金额应参考当地的法律法规和司法实践。

• 医疗机构意见：营养费和伙食费的赔偿通常需要医疗机构的意见或鉴定，以确定具体的营养期和伙食补助标准。

• 伤残等级：如果骨折导致伤残，营养费和伙食费的赔偿可能会更高，具体金额应根据伤残等级和医疗机构的意见确定。

建议您根据实际情况和当地的具体规定，咨询专业律师或相关部门，以获得更准确的赔偿金额。