安徽定向培养乡村医生的待遇如下：

1. 工资待遇 ：

• 池州市定向委培乡村医生的工资待遇是月收入不少于4000元，并且学习期内还有学费和住宿费的补助。

• 石台县乡村医生的待遇是一个月5000元，并包含各种补贴。

• 阜南县2025年乡村医生定向委托培养对象在学习期内学费和住宿费补助每人每年4650元。

2. 其他补助 ：

• 学习期内学费和住宿费补助：每人每年4650元。

• 毕业后回定向的行政村卫生室工作，享受“县管乡聘村用”政策。

• 对于新招聘的普通全日制高职（专科）院校医学专业毕业生，到村卫生室工作满3年且年度考核合格的，取得成人本科学历后，学费由当地政府按照不低于50%的比例报销。

3. 政策保障 ：

• 定向委托培养对象取得毕业证书后，在县域医共体内实行“县管乡聘村用”。

• 违反《就业协议书》规定义务，未能在乡村医生岗位工作达到规定年限，记入个人人事档案和诚信档案，退还学费，并承担违约金（不低于学费100%）。

这些待遇和政策措施旨在保障定向培养乡村医生的基本生活和工作条件，提高他们的职业吸引力，并鼓励更多优秀人才投身基层医疗事业。建议有意参加定向培养项目的学生详细了解相关政策，以便做出明智的选择。