根据最新的数据和考生反馈，以下是一些在省考中相对容易上岸的专业：
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法律专业 ：法律专业在公务员考试中有着很大的优势，因为政府部门需要处理各种法律法规问题，法律专业的考生具备更加专业的知识和技能，能够更好地适应工作需求。此外，法律专业的招录岗位也比较多，为考生提供了更多的选择机会。
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会计学 ：财务管理类专业的考生在公务员考试中也有着很大的竞争力，他们具备专业的财务管理知识和技能，能够更好地为政府部门提供财务支持和保障。
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经济学专业 ：经济类岗位在公务员招录中一直占据着重要地位，经济学专业的考生具备专业的经济知识和数据分析能力，能够在公务员考试中发挥重要作用。
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行政管理类专业 ：行政管理专业注重培养学生的行政理论和实践能力，涵盖了公共政策、人力资源管理、财务管理等多个方面的知识，这个专业的毕业生在公务员考试中往往表现出色。
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统计学专业 ：统计学专业在公务员考试中也较为热门，因为政府部门需要处理大量的数据，统计学专业的考生具备专业的数据分析能力，能够更好地适应工作需求。
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汉语言文学专业 ：汉语言文学专业的毕业生在公务员考试中备受青睐，因为公务员工作中需要处理大量的文件和材料，具备良好的文字表达能力和理解能力是非常重要的。
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计算机专业 ：随着信息化时代的到来，计算机科学与技术在公务员考试中的地位也逐渐上升，各级政府机关对计算机专业人才的需求越来越大。
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新闻学专业 ：新闻学专业的毕业生在公务员考试中也有一定的优势，因为政府部门需要处理大量的宣传和信息发布工作。
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药学专业 ：药学专业在公务员考试中也有一定的需求，尤其是在药品监管和卫生健康部门。
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化学专业 ：化学专业的毕业生在公务员考试中也有较好的前景，尤其是在环保和化工等部门。
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管理类专业 ：管理类专业包括工商管理、公共管理等多个方向，这些专业的毕业生在公务员考试中也有较好的表现。
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国际经济与贸易专业 ：国际经济与贸易专业的毕业生在公务员考试中，尤其是在商务和贸易部门，也有一定的需求。
建议
选择容易上岸的专业时，除了考虑专业的热门程度和招录岗位数量外，还应结合自身的兴趣和职业规划。同时，公务员考试竞争激烈，无论选择哪个专业，都需要充分准备，提升自己的综合素质和应试能力。