中级职称是否能在非本省使用，主要取决于以下几个方面：

1. 职称证书的性质：如果中级职称证书是由国家人力资源和社会保障部门（简称“人社部”）颁发的，一般来说，这类证书在全国范围内都是有效的。然而，如果证书是由某个特定单位内部评定的，那么它的通用性可能会受到限制，可能仅在该单位内部或少数几个承认该单位评定结果的单位内有效。

2. 地方政策差异：尽管国家层面规定职称证书应当全国通用，但各地方在实际执行过程中可能会有不同的规定。例如，一些地方可能要求对异地获得的职称进行确认或转换手续，才能在当地使用。此外，某些地区之间可能存在互认协议，使得彼此之间的职称证书可以直接互认。

3. 用人单位的要求：不同类型的用人单位对于职称证书的认可度也可能有所不同。例如，大型国有企业可能更倾向于认可自己内部评定的职称，而不接受外部的职称证书。另一方面，民营企业或中小企业可能对外来的职称证书更为开放，但这也取决于它们的具体政策和所在地的规定。

综上所述，中级职称是否能在非本省使用并没有一个简单的答案。它取决于多种因素，包括职称证书本身的性质、所在地区的相关政策以及目标用人单位的具体要求。因此，在考虑跨省使用中级职称之前，最好详细了解当地的最新规定，并咨询专业人士以获取更准确的信息。