职称认定表是证明个人专业技术人员等级的重要文件，如果不幸丢失，可以采取以下措施进行处理：

1. 查找原始文件：首先，尝试查找原始的职称认定表。有时候，这些文件可能会被误放在其他文件夹中，或者在个人档案中未能妥善归档。

2. 联系发证机关：如果无法找到原始文件，下一步是联系当时的发证机关。询问是否可以找到您的评审表原件进行复印或者扫描。有些地方当地发证机关是有备案和备份的。

3. 获取红头文件：如果发证机关无法提供原始文件，可以尝试获取当年资格公布的红头文件。理论上，红头文件与评审表具有同等效力，并且一些地方是认可这种方法的。

4. 补办程序：如果上述方法都无法解决问题，可能需要按照当地的补办程序进行操作。这通常包括向人社部门领取《专业技术资格证书补发（更换）登记表》，并在市级报纸上刊登遗失声明。之后，向当地人社部门申请补发证书。

5. 寻求专业帮助：在整个过程中，如果感到困惑或不确定如何操作，可以寻求专业的法律或人力资源咨询服务。他们可以提供指导和支持，帮助您顺利完成职称认定表的补办过程。

请注意，具体的处理方法可能因地区和具体情况而有所不同。因此，在处理职称认定表丢失的问题时，最好及时与相关部门沟通，并遵循他们的建议和指引。