江西编制待遇较好的县主要包括：

1. 南昌县 ：南昌县的公务员年到手收入约为12万元，且公积金双边共计约2.4万元，整体待遇较为优厚。

2. 安义县 ：安义县的公务员年到手收入也约为12万元，整体待遇与南昌县相当。

3. 红谷滩区 ：红谷滩区的小学教师综合收入约为10万元，初中教师综合收入约为11万元，整体待遇较好。

4. 赣县区 ：赣县区的乡镇初中教师月工资约为4300元，年收入约为11万元，整体待遇较好。

5. 广丰县 ：广丰区的事业编人员月工资约为4000元，年收入约为9万元，且公积金双边共计约2.16万元。

6. 万载县 ：万载县的事业编人员每月到手工资约为4500元，年收入约为5.4万元，公积金双边共计约2.16万元，年终奖4200元，绩效9000元，车补550元，整体待遇较好。

7. 新余市 ：新余市的事业编人员每月到手工资约为4200元，年收入约为8.4万元，公积金双边共计约2.4万元，年终奖约1.8万元，整体待遇较好。

这些县在编制待遇方面相对较好，尤其是南昌县、安义县和红谷滩区的教师编制，以及新余市的事业编人员，整体待遇较为优厚。建议根据个人职业规划和生活需求，选择合适的地区和岗位。