截至2025年，汕头市的电动摩托车上牌政策如下：

1. 电动摩托车注册 ：汕头市计划在中心城区放开电动摩托车的注册，解除对电动摩托车上路的相关限制。

2. 电动自行车登记 ：自2017年12月28日起，汕头市中心城区（金平、龙湖、濠江区）的电动自行车实行登记，并核发号牌和行驶证。

3. 违标车管理 ：对于不符合电动自行车标准的居民个人自用电动自行车（违标车），设置二年过渡期管理措施，实施临时备案登记，核发临时通行号牌和临时行驶证。具有本市户籍或居住证的成年人只能实名申请临时备案登记一辆“违标车”。

4. 上牌地点和方式 ：

• 车管部门办理 ：市民可在全市5个公安交警车管部门、48个邮政代办服务点办理电动自行车注册登记业务。

• 带牌销售 ：车管部门根据电动自行车销售商预约，安排民警上门验车，并将车辆号牌安装在待售的电动自行车上。商家在卖车时确认车主身份并留存相关资料，然后集中持这些资料到车管部门审核办理车辆行驶证。

5. 费用 ：电动自行车注册登记牌证费为30元。

6. 所需材料 ：

• 车辆所有人身份证原件及复印件

• 电动自行车来历证明（即购车发票）

• 电动自行车产品合格证（CCC认证）

• 电动自行车需到现场查验

• 电动自行车的编号拓印膜及车辆照片

• 如委托他人办理，代办人需携带身份证原件及复印件。

建议：

• 了解最新政策 ：由于政策可能会有变动，建议车主在办理上牌前，先通过官方渠道或当地交警部门了解最新的上牌政策和流程。

• 准备齐全资料 ：根据要求准备齐全所需材料，以确保上牌过程顺利。

• 选择合适的上牌方式 ：可以根据自身情况选择到车管部门办理或带牌销售的方式进行上牌。