安徽省宿州市的三支一扶期满后， 是可以通过考核转为事业编制的 。具体政策如下：

1. 转编条件 ：

• 三支一扶的大学毕业生在服务年限期满并通过考核后，能够转入当地事业编制，转为正式教师、医生或基层干部。

• 服务期满两年服务期就可以转正。

2. 转编流程 ：

• 期满可落编的省份包括安徽，三支一扶两年期满经考核合格后是事业编制。

• 转编一般考察的是工作期间的工作业绩情况、个人思想业务总结等，由上级部门审批后即可转为事业编制岗位，且不再约定试用期。

3. 优惠政策 ：

• 服务期满的三支一扶人员可以享受多项优惠政策，包括直接聘用进入基层事业单位，甚至有机会通过简化程序被聘用到县直事业单位。

• 在公务员招考中，三支一扶人员大多可以享受加分等优惠政策。

综上所述，安徽省宿州市的三支一扶期满后，通过考核是可以转为事业编制的，并且享有一定的优惠政策。建议有意向的三支一扶人员在服务期间积极表现，争取早日通过考核转为事业编制。