GBT14867和GBT19508是两种针对凤香型白酒的国家标准，分别从不同的角度对白酒的质量和特性进行了规范。GBT14867主要适用于凤香型白酒的生产和检验，涵盖了术语、分类、技术要求、分析方法等内容，确保产品的统一性和质量稳定性。而GBT19508则更注重地理标志产品的保护，特别适用于西凤酒这一特定品牌，其标准强调原产地和传统工艺的保护，同时对产品的包装、运输和贮存等方面也提出了严格要求。

从适用范围来看，GBT14867是一个通用的凤香型白酒标准，适用于所有符合该香型特征的产品；而GBT19508则专注于西凤酒这一特定品牌，具有更强的地域性和品牌保护意义。对于消费者而言，GBT19508标志的白酒更能体现其独特的地理和文化价值。

在优缺点方面，GBT14867的优势在于其适用范围广，能够覆盖更多凤香型白酒品牌，但其对地域特色和品牌保护的力度相对较弱。而GBT19508的优势则在于其独特的地理标志保护，确保了西凤酒的品质和传统工艺的传承，但适用范围相对较窄，仅限于西凤酒。

总结而言，GBT14867适合需要广泛适用的凤香型白酒生产企业，而GBT19508更适合注重品牌保护和地域特色的西凤酒。选择哪种标准取决于具体需求：如果需要覆盖更多品牌和产品，选择GBT14867；如果注重品牌文化和地理标志保护，则选择GBT19508。