可以

是的，河南省的三支一扶计划在服务期满两年后，参与者有机会转为事业编制 。具体的政策和程序如下：

1. 转编条件 ：服务期满且考核合格的人员，如果自愿留在服务单位，可以在单位编制限额内，经过各县（市、区）“三支一扶”办申报，同级编制、人社部门审核，在核定的事业单位编制内办理入编及聘用手续，并逐级上报编制、人社部门备案。

2. 加分政策 ：在服务期满后，通过考试或者参加“三支一扶”的考核，进入事业编制或者参加公务员考试的三支一扶工作人员可获得加分政策。

3. 职称评定 ：服务期满1年且考核合格后，可按规定参加职称评定。

4. 其他待遇 ：服务期满后，考核合格的人员还可以享受岗位、工资等相关待遇，并且在参加机关和企事业单位考录（招聘）、自主创业、落户、升学等方面可同等享受应届毕业生相关政策。

5. 地方政策差异 ：虽然大部分政策是统一的，但具体能否转为事业编制干部还取决于参与者自身的表现和地方政府的政策。不同地区的政策可能会有所不同，有些地区可能会优先考虑本地户籍的毕业生，有些地区可能会优先考虑有特殊技能的毕业生。

综上所述，河南省的三支一扶计划在服务期满两年后，参与者有机会转为事业编制，但需要满足一定的条件，并通过相关考核和程序。建议参与者在服务期间积极表现，了解当地政策，以提高转为事业编制的机会。