可以，优待证持有者可以在乘坐火车时进入军人候车区。

优待证作为一项专门为退役军人、其他优抚对象发放的证件，旨在为他们提供相应的社会优待和福利。根据相关规定，优待证持有者在乘坐火车时，享有与现役军人同等的待遇，包括进入军人候车区的权利。

1. 政策依据：根据《中华人民共和国退役军人保障法》和《优待证管理办法》，优待证持有者被明确赋予了享受相应优待的权利，包括在交通出行方面的优待。

2. 实际操作：在火车站，优待证持有者可以凭有效证件进入军人候车区。这一区域通常为军人和相关优抚对象提供更加便捷、舒适的候车环境，包括座位、饮水、卫生间等设施。

3. 社会意义：允许优待证持有者进入军人候车区，体现了社会对退役军人和其他优抚对象的尊重和关爱，也是对他们为国防和军队建设所作贡献的认可和回报。

4. 注意事项：虽然优待证持有者可以进入军人候车区，但在实际出行中，还需遵守火车站的相关规定和管理，如保持秩序、爱护设施等。

通过以上几点，我们可以看到，优待证持有者在乘坐火车时是可以进入军人候车区的，这是他们应享有的权利和社会优待的一部分。希望通过这篇文章，能让更多人了解这一政策，为优待证持有者提供更好的出行体验。