职称评定期间离职确实可能影响评审进度和结果，但具体影响程度取决于离职的时间点和评审的进度。以下分点说明：

1. 离职时间点的影响：

   • 如果在提交评审材料前离职，可能会影响材料的准备和盖章流程，导致评审无法按时进行。
   • 如果在材料提交后、公示前离职，对评审结果的影响较小，因为材料已经递交，只需确保后续流程顺利。

2. 评审单位的态度：

   • 如果原单位不配合盖章或提供证明，离职可能会延误评审进度。
   • 如果单位配合，且评审材料齐全，离职对评审结果影响较小。

3. 社保连续性：

   • 职称评定通常要求社保连续缴纳，离职后若未及时在新单位缴纳社保，可能会影响评审资格。

4. 材料备份与提前规划：

   • 为避免离职影响，建议提前备份评审材料，并与新单位沟通职称评审相关事宜，确保社保连续性和单位配合。

总结：在职称评定期间离职，可能会对评审进度和结果造成一定影响，但并非不可挽回。建议提前规划，确保材料齐全、社保连续，并与相关单位保持良好沟通，以降低风险。