对于没有学历的人来说，选择一门实用且市场需求大的技术是非常重要的。以下是一些建议：
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数控技术 ：数控工作主要在厂里进行，危险性不高但工作强度大。在沿海城市，数控技术非常缺人，没有学历有技术的话，月薪可以达到七八千元。
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汽修技术 ：汽修也是一门技术活，虽然工作环境不好且辛苦，但收入不错。技术学好了还可以自己开店。
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厨师技术 ：学厨适合学历低的男生，任何人都离不开美食。即使没有学历，只要技术过硬，也可以自己创业，比如摆个烧烤摊。
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编程技术 ：可以选择学习编程技术，如软件开发、网站开发等，这些是未来工作市场的热门领域，掌握这些技术可以获得很好的就业机会。
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计算机相关技术 ：计算机技术的入门门槛较低，就业范围广泛，包括软件开发、网络工程、数据库管理、系统维护、人工智能、大数据分析等。计算机行业的职业路径相对清晰且多样化，提供了充足的晋升空间和发展机会。
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焊接技术 ：焊接技术的入门门槛低，不需要学历和基础，学成后薪资待遇也不错，且当前焊工需求大，就业无忧。
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新能源汽车技术 ：随着新能源汽车的普及，新能源汽车的维修保养需要专职人员，学成后薪资待遇好，且市场需求大。
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美容美发技术 ：随着生活水平提高，美容美发行业需求旺盛，上手快，工资待遇也不错。可以通过学徒或自学进入这一行业。
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家政服务 ：保姆、月嫂、养老护理等岗位缺口大，没有学历门槛，做得好收入不比白领低。
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电工技术 ：电工是个老行当，新建筑和旧房改造都需要，活儿多，工资高。考个电工证就能上岗。
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家庭厨师 ：随着人们对健康饮食的需求增加，家庭厨房的新行当应运而生。学会做菜并通过网络平台接单，可以带来可观的收入。
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刺青技术 ：纹身师是一个需要专业技能的职业，虽然入门有一定难度，但出师后赚钱轻松。
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开挖掘机 ：开挖掘机需要一定的技术，且工资较高。很多技校提供速成班，三个月就能上手。
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工厂机器维修 ：随着制造业的发展，对熟练掌握数控机床操作和编程的人才需求增加，工资也较高。
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短视频剪辑 ：随着移动互联网的发展，短视频剪辑成为了一个新兴行业，市场需求大，收入可观。
综合考虑，建议选择那些入门门槛低、市场需求大、薪资待遇好的技术进行学习。同时，可以考虑结合自己的兴趣和长期职业规划，选择最适合自己的技术方向。