安徽教师考编学历要求如下：

1. 最低学历要求 ：专科学历。这是报考的基本条件，适用于大部分岗位，包括小学和初中岗位。

2. 本科及以上学历 ：对于本科及以上学历的考生，可以报考大部分教师编制岗位，但具体可报考的岗位可能因地区和学校而异。

3. 研究生及以上学历 ：研究生及以上学历的考生通常可以报考高中岗位，部分岗位可能要求具备硕士学位。

4. 教师资格 ：报考教师编制考试的考生需要具备与所教学岗位相对应的教师资格证书。

5. 年龄要求 ：不同学校和岗位对年龄有不同的要求，通常在25周岁及以下至40周岁及以下之间，部分岗位可能对研究生的年龄放宽5岁。

6. 专业要求 ：不同学校和岗位对专业有不同的要求，有些岗位不限专业。

7. 其他条件 ：除了学历和教师资格外，考生还需要满足其他条件，如身心健康、热爱教育事业、遵纪守法、具有良好的品行及职业道德等。

综上所述，安徽教师考编的学历要求较为灵活，既包括专科学历，也包括本科及以上学历，具体要求还需根据所报考岗位的具体条件来确定。建议考生仔细阅读招聘公告，了解详细要求，并提前准备好相关材料和证书。