以下是一些工资高却没人干的职业：
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护士 ：护士被誉为“白衣天使”，救死扶伤，但实际工作中需要做许多脏活累活，承受较大的心理压力，且上升空间小，社会地位也不如医生。
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入殓师 ：入殓师月入上万，整天与死人打交道，帮助化妆和净身穿衣，但由于工作性质特殊，很多人不愿意从事这个职业。
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摊煎饼小贩 ：虽然收入高，但需要早起，生活节奏快，很多人不愿意承受这样的工作环境和时间。
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家政服务 ：随着生活节奏加快，请钟点工做家务的需求增加，但很多人觉得这是伺候人的事，不愿意从事。
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安保人员 ：尤其是高档楼盘的保安，虽然薪水高，但对形象有很高要求，且工作性质较为单一，很多人不愿意做。
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收破烂 ：虽然利润较大，但工作环境和内容较为艰苦，很多人不愿意从事。
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悬崖施工人 ：在悬崖边上施工非常危险，需要良好的心理素质和技术，尽管工资高，但许多人不愿涉足。
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硫磺采矿工人 ：工作环境恶劣，存在有毒气体，且对身体健康危害大，很多人不愿意从事。
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采煤旷工 ：工作危险且艰苦，长期在恶劣环境中工作，对身体健康影响大，年轻人不愿从事。
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拆弹专家 ：虽然薪水高，但危险系数极高，容易在拆弹过程中发生意外，很多人望而却步。
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高压电线维修工 ：高空作业且需时刻注意电流问题，工作危险且辛苦，很多人不愿意从事。
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电焊工 ：工作对身体的危害大，需要佩戴防护用品，很多人对此职业心生抵触。
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下水道清理工 ：工作环境恶劣，工作辛苦，很多人不愿意从事。
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跳伞消防员 ：高空跳伞且需面对火情，工作危险且压力巨大，尽管薪水高，但愿意从事的人不多。
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牧牛人 ：需要驾驶直升飞机牧牛，工作风险高，尽管工资高，但很多人不愿意从事。
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房屋装修工 ：工作辛苦且存在安全风险，尽管工资高，但很多人不愿意从事。
这些职业虽然工资高，但由于工作性质特殊、环境恶劣或社会地位较低等原因，导致很多人不愿意从事这些工作。