以下是一些适合干一辈子的职业：

1. 公务员 ：公务员的工作稳定性极高，只要不违反法律纪律，可以安稳地干一辈子，并且有稳定的晋升和福利待遇。

2. 医生 ：医生这个职业具有高专业壁垒和丰富的经验积累价值，随着年龄的增长，医术会越来越精湛，职业声誉和口碑也会不断提升，是一个可以干一辈子的职业。

3. 教师 ：教师职位受人尊敬，老教师的经验和学识是宝贵的财富，工作稳定，且随着教育行业的发展，教师的需求也会持续增长。

4. 厨师 ：厨师需要掌握烹饪技巧和创新思维，随着经验的积累，可以成为高级厨师，受到尊重和待遇，是一个可以干一辈子的职业。

5. 汽车维修师 ：随着汽车行业的蓬勃发展，汽车维修技师的需求不断增加，他们的工作需要丰富的实践经验和专业知识，是一个稳定且需求持续的职业。

6. 电工 ：电工在电力、能源、建筑等行业中扮演着重要角色，需要丰富的实践经验和专业知识，是一个稳定且可持续发展的职业。

7. 会计 ：会计师需要考取相关的专业资质证书，如注册会计师（CPA），在就业市场上具有很强的竞争力，并且随着经验的积累，职业地位也会不断提升。

8. 作家 ：作家这个职业没有年级限制，只要坚持写作，随着名气的提升，收入也会越来越高，是一个可以干一辈子的职业。

9. 技术员 ：技术员在各个行业中都扮演着关键角色，他们的专业知识和技能是行业正常运转和发展的基础，是一个稳定且需求持续的职业。

10. 心理咨询 ：随着社会压力的增大，心理健康问题日益凸显，心理咨询行业的需求也在不断增加，是一个有广阔发展前景的职业。

这些职业都具有较高的稳定性和需求持续性，适合作为长期职业发展的选择。当然，每个人的兴趣和能力不同，选择适合自己的职业时，还需结合个人的实际情况进行综合考虑。