用人单位在职职工是指与单位建立劳动关系（包括签订劳动合同或形成事实劳动关系）、由单位支付工资的各类人员， 涵盖在岗人员、短期休假（如病假、产假6个月内）仍领薪者，但不包括离职保留关系或外籍/港澳台员工。

1. 核心范围
   在职职工需满足两个条件：存在劳动关系（合同或事实认定）且由单位支付工资。具体覆盖在岗职工、因学习或短期伤病/产假暂未工作者，但排除已离职仅保留劳动关系的人员（如长期离岗、停薪留职）。

2. 特殊情形
   短期休假（6个月内）且工资正常发放的职工仍属在职，例如病假、产假或培训期间；而长期离岗、内退或外籍/港澳台人员通常不纳入统计。

3. 排除项与边界
   明确不包括两类群体：一是劳动关系已解除或长期脱离岗位者（如保留社保但无实际用工），二是外方或港澳台雇员（部分单位特殊规定除外）。

理解在职职工定义有助于企业规范用工管理，同时涉及社保缴纳、福利发放等合规性操作，建议结合具体岗位和用工形式进一步核实。