十一期间，为确保生产安全，企业需严格落实安全生产责任，强化隐患排查与治理，加强员工安全教育培训，并严格执行应急预案。这些措施是保障节日期间生产安全的关键。

一、严格落实安全生产责任

根据《中华人民共和国安全生产法》，企业主要负责人是安全生产的第一责任人，需全面负责本单位的安全生产工作。在十一期间，企业应进一步明确各级管理人员的安全职责，落实“管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的“三个必须”原则，确保安全责任到岗到人。

二、强化隐患排查与治理

企业应组织全面的安全检查，重点排查设备设施、作业环境以及重大危险源。针对发现的安全隐患，要立即制定整改措施，明确整改责任人和完成时限，确保节前所有隐患整改到位。加强对关键设备和重点区域的24小时监控，防止事故发生。

三、加强员工安全教育培训

企业需开展全员安全生产教育培训，提升员工的安全意识和操作技能。培训内容应涵盖岗位安全操作规程、应急处置措施等，确保每位员工都能熟练掌握安全知识和技能。可通过案例分析等方式，让员工深刻认识安全生产的重要性。

四、严格执行应急预案

企业应结合实际情况，完善并演练各类应急预案，包括火灾、爆炸、机械伤害等突发事件的处理流程。在十一期间，企业需安排专人值守，确保一旦发生紧急情况，能够迅速启动应急预案，有效控制事态发展，最大限度减少损失。

五、加强节日期间安全监管

地方政府和相关部门应加强对企业安全生产的监督检查，重点检查企业是否落实安全生产责任制、隐患排查治理是否到位、员工教育培训是否开展等。对存在重大安全隐患的企业，应责令其停产整顿，确保节日期间安全生产形势稳定。

通过以上措施，企业可以有效降低十一期间生产安全事故的发生概率，保障员工生命财产安全，为节日的欢乐祥和营造良好环境。