根据劳动法规定，离职当月是否扣除五险一金需分情况讨论，具体如下：

一、离职当月已解除劳动关系

1. 单位缴费部分不扣

   若员工在离职当月已正式解除劳动关系，单位无需再为其缴纳社会保险费（包括单位应缴部分）。

2. 个人缴费部分仍需扣除

   员工仍需承担个人应缴的五险一金费用（如养老保险、医疗保险等），扣除比例与正常在职期间一致。

二、离职当月未解除劳动关系

1. 单位需正常缴费

   若员工在离职当月仍处于劳动关系存续期间（即使未工作满一个月），单位应依法为其缴纳五险一金，包括单位和个人各自承担的部分。

2. 工资与社保计算方式

   五险一金的扣除通常基于实际工资，个人部分按比例从应发工资中扣除。例如，养老保险单位20%、个人8%，医疗保险单位10%、个人2%等。

三、特殊情况说明

• 试用期与劳务关系 ：若员工属于暑期工或未签订劳动合同的临时工，可能不适用社保缴纳规定，但正式入职后应要求签订劳动合同并缴纳社保。

• 工资低于免税标准 ：若离职当月工资低于当地最低工资标准，可能需缴纳社保后按免税额计算到手工资。

总结 ：离职当月是否扣五险一金取决于劳动关系状态。已离职者单位不扣但需个人承担；未离职者单位和个人均需正常缴费。建议通过劳动合同或咨询当地社保机构确认具体操作。