老板不给工人买五险一金是违法的。

根据《中华人民共和国劳动法》和《社会保险法》的相关规定，用人单位必须为员工缴纳社会保险和住房公积金，即通常所说的“五险一金”。这些法律规定旨在保障劳动者的基本权益，确保他们在年老、疾病、失业、工伤和生育等情况下能够获得相应的经济支持。

1. 五险一金的法律规定：

• 养老保险：用人单位应当按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳基本养老保险费，记入基本养老保险统筹基金。职工应当按照国家规定的本人工资的比例缴纳基本养老保险费，记入个人账户。
• 医疗保险：用人单位应当按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳基本医疗保险费，职工应当按照国家规定的本人工资的比例缴纳基本医疗保险费。
• 失业保险：用人单位应当按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳失业保险费，职工应当按照国家规定的本人工资的比例缴纳失业保险费。
• 工伤保险：用人单位应当按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳工伤保险费，职工个人不缴纳工伤保险费。
• 生育保险：用人单位应当按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳生育保险费，职工个人不缴纳生育保险费。
• 住房公积金：用人单位应当按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳住房公积金，职工个人也应当按照国家规定的本人工资的比例缴纳住房公积金。

2. 不缴纳五险一金的法律后果：

• 行政处罚：用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。
• 民事责任：劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位补缴社会保险费和住房公积金，并可能要求用人单位支付经济补偿金。
• 刑事责任：用人单位未按时足额缴纳社会保险费，情节严重的，可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

总结：老板不给工人买五险一金不仅违反了法律规定，也损害了劳动者的合法权益。劳动者可以通过法律途径维护自己的权益，要求用人单位补缴社会保险费和住房公积金，并追究其相应的法律责任。