公务员和事业编在多个方面存在显著差异，主要包括以下几个方面：
- 编制性质 ：
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公务员属于行政编制，是国家机关工作人员，使用行政编制，代表政府行使行政权力，执行国家公务。其人事关系和管理按照《公务员法》进行。
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事业编属于事业编制，主要存在于各类事业单位，如学校、医院、科研院所等，从事社会公益服务类工作。其人事管理依据《事业单位人事管理条例》，在编制稳定性上，两者都有一定保障，但行政编制相对更为稳定。
- 招录方式 ：
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公务员主要通过参加公务员考试或选调生考试进入，考试机会有限，竞争激烈。
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事业编可以通过编制考试、人才引进等方式进入，考试机会较多，相对容易。
- 工资待遇 ：
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公务员的工资待遇完全由财政负担，并且有肉眼可见的车补等额外福利。
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事业编的工资待遇可能包括参公、全额拨款、差额拨款、自收自支几种方式，不一定完全由财政负担，并且没有车补。总体来说，同级别对比，事业编基本工资略微高于公务员，但由于公务员有车补，所以总体来说还是公务员工资高。
- 晋升机制 ：
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公务员的职级晋升比较规范，遵循职务与级别相结合的体系，从科员到科长、处长等有明确的任职年限和条件要求，晋升路径相对清晰，但竞争激烈。
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事业编人员的晋升更多依赖于专业技术职务的评定，如从助理级、中级到高级，更个人的专业能力和贡献紧密相关。
- 工作稳定性 ：
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公务员的工作稳定性相对较高，受体制内机构改革影响较小。
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事业编人员的工作稳定性则与所在单位的财政状况、政策调整等因素相关，存在一定的不确定性。
- 考试难度和竞争情况 ：
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公务员考试竞争激烈，尤其是国考，某些热门岗位的报录比可达到1000:1。
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事业编考试的竞争情况因岗位和地区而异，整体难度相较于公务员考试要简单一些。
- 其他差异 ：
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公务员具有行政执法权，而事业编人员通常不具备。
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公务员的保险福利按照《国家公务员管理条例》的规定执行，事业编人员的保险福利则按照国家有关的社会保障规定执行。
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公务员和事业编在丧葬费和抚恤金方面也有所不同，公务员的标准是40个月工资，事业编是20个月工资。
综上所述，公务员和事业编在编制性质、招录方式、工资待遇、晋升机制、工作稳定性、考试难度和其他福利方面均存在明显的差异。选择哪种编制更取决于个人的职业规划、能力和需求。