在保密配方的情况下，成本控制策略需要特别关注如何在不泄露核心技术的前提下，有效地管理成本。以下是一些成本控制策略：

1. 建立系统的成本管理系统 ：

• 成本核算体系 ：通过ERP（企业资源计划）等软件，从多个维度（如月度成本分析、成本构成、生产计划与实际成本的对比等）进行成本核算，并反映各项成本在财务报表中的表现。

• 成本控制体系 ：严格控制原材料配送、工艺流程、废品处理等方面，制定成本控制警戒线和成本降低价值工程等控制手段，确保成本控制的有效性。

• 成本决策体系 ：基于成本核算和成本控制的基础上，帮助经营者分析和确定主要成本因素，制定更好地进行资金分配、投资方式和采购策略的决策。

2. 采用编号管理法或复合管理法 ：

• 编号管理法 ：所有原料编号，配方上只显示编号，生产车间和库房只涉及编码，任何人员不知原料具体名称。这种方法适用于大批量采购，但会增加人力成本。

• 复合管理法 ：通用材料由配料室称量，部分特殊小料复合在一起以复合原料的形式进入生产车间，这样可以达到保密的效果。这种方法相对管理严格，但会增加工作量。

3. 加强原料采购和领用的管理 ：

• 保密料采购 ：根据保密配方生产订单的需求产生保密材料的请购计划，采购部门专人进行保密材料的采购，并按照伪码进行入库管理。

• 保密料领用及投料 ：车间按照伪码进行领用，由品控部或研发部门进行下料，确保配方保密。

4. 签订保密协议 ：

• 与参与配方制作的员工签订保密协议，如有违反将追究其法律责任，从而防止配方泄露。

5. 技术和管理手段结合 ：

• 在技术方面，注重流程控制，不同产品不同企业方案不一样，需要具体问题具体分析。同时，结合人工和计算机软件控制投料，提高管理效率和准确性。

6. 申请专利保护 ：

• 对于一些特大型的、特别是国际型的配方，可以申请专利保护，以防配方泄露，并通过法律手段捍卫自己的权利。

通过以上策略，企业可以在确保配方保密的同时，有效地控制成本，提高企业的市场竞争力。建议根据企业的实际情况选择合适的成本控制策略，并不断进行优化和调整，以适应市场变化和技术进步。