电子信息工程专业培养具备电子技术和信息系统的基础知识，能从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发的高等工程技术人才。该专业的学生主要学习信号的获取与处理、电子电路的传送、处理和储存信号等方面的知识，并受到电子与信息工程实践的基本训练。

电子信息工程专业的就业方向非常广泛，毕业生可以在多个领域找到就业机会，包括但不限于：

1. 通信领域 ：如通信运营商、通信设备制造企业等，从事通信网络的规划与优化、通信设备的研发与设计等工作。

2. 电子制造领域 ：如电子设备制造企业，从事电子产品的研发与设计、生产施工、技术服务等工作。

3. 互联网领域 ：如互联网企业，从事软件开发和系统维护等工作。

4. 智能硬件与物联网领域 ：如物联网、智能硬件等，从事智能设备的研发与应用、嵌入式软件工程师等工作。

5. 医疗、交通、能源等行业 ：电子信息工程技术在这些行业中也有广泛应用，如医疗电子设备、智能交通系统、能源管理系统等。

此外，电子信息工程专业的毕业生还可以选择继续深造，攻读相关专业的硕士研究生，或在科研领域进行新一代信息技术的突破和创新。

总的来说，电子信息工程专业的毕业生具备较强的就业竞争力和广阔的发展前景，能够在多个领域发挥其专业技能和知识。建议学生在学习过程中注重实践能力的培养，同时关注行业动态和技术发展趋势，以便更好地适应未来的职业需求。