工厂对40岁以上员工的需求减少，主要源于以下四方面原因：

1. 体力与精力不足

   工厂工作强度大，常需夜班和长时间劳动。40岁以上人群体力逐渐下降，难以承受高强度工作，且易因健康问题影响生产效率。

2. 学习能力与适应速度慢

   新技术（如自动化设备）更新快，40岁以上员工学习新技能效率低，且可能因思维惯性难以适应创新需求，导致企业技术竞争力下降。

3. 薪资与成本压力

   资深员工薪资水平高，企业为控制人力成本，更倾向招聘薪资要求低的年轻人。40岁以上员工对福利（如社保）需求高，进一步增加企业负担。

4. 管理难度与稳定性问题

   40岁以上员工家庭责任重，易请假或影响工作纪律，且管理起来较困难。企业更偏好年轻员工，因其更易接受规范和快速适应工作节奏。

补充说明 ：部分企业认为40岁以上员工缺乏工作激情或创新动力，但这一观点存在争议，因实际经验丰富的员工在某些岗位（如技术操作）仍具有不可替代的价值。