食品安全日常检查记录是确保食品安全的重要环节，它包括对食品储存、加工、销售等环节的详细记录和监控。

1. 食品储存检查记录

食品储存是食品安全的第一道防线。在日常检查中，需要记录食品的储存条件，如温度、湿度、光线等，确保食品在适宜的环境下保存。还需要检查食品的保质期，及时清理过期食品，防止食品变质。

2. 食品加工检查记录

食品加工是食品安全的关键环节。在日常检查中，需要记录食品加工过程中的卫生状况，如加工人员的健康状况、加工设备的清洁状况等。还需要检查食品加工过程中的操作规范，如食品添加剂的使用是否符合标准等。

3. 食品销售检查记录

食品销售是食品安全的最后环节。在日常检查中，需要记录食品销售过程中的卫生状况，如销售环境的清洁状况、销售人员的健康状况等。还需要检查食品销售过程中的标签标识，如食品的成分、生产日期、保质期等是否清晰标注。

4. 食品安全培训记录

食品安全培训是提高食品从业人员安全意识和技能的重要手段。在日常检查中，需要记录食品从业人员的培训情况，如培训内容、培训时间、培训效果等。还需要检查食品从业人员的安全操作技能，如正确的洗手方法、食品储存方法等。

5. 食品安全事故记录

食品安全事故是食品安全管理中的重要环节。在日常检查中，需要记录食品安全事故的发生情况，如事故原因、事故经过、事故处理结果等。还需要对食品安全事故进行分析，找出事故的原因和漏洞，并采取相应的改进措施，防止类似事故再次发生。

通过详细的食品安全日常检查记录，可以及时发现和解决食品安全问题，确保食品的安全性和可靠性。