餐饮周例会汇报模板可参考以下结构，结合实际工作内容调整细节：

一、会议开场（5分钟）

1. 主持人开场致辞，宣布会议目的

2. 领导讲话（5分钟），总结上周工作亮点与问题

二、部门工作汇报（20分钟）

1. 后厨部门

   • 菜品质量与创新（新菜品推出、顾客反馈）

   • 成本控制与效率提升

   • 原材料管理（采购、库存）

2. 前台部门

   • 服务流程优化（点餐、送餐、收银）

   • 客户满意度与投诉处理

   • 外卖与会员管理

3. 其他部门（如采购、清洁）

   • 采购成本与供应商管理

   • 卫生标准执行情况

   • 设备维护与故障处理

三、问题与解决方案（15分钟）

1. 各部门提出工作中遇到的问题

2. 集体讨论解决方案

3. 制定改进计划与责任人

四、下周工作计划（10分钟）

1. 后厨计划（菜品调整、成本优化）

2. 前台计划（服务流程改进、客户关怀）

3. 其他部门计划（采购计划、设备维护）

4. 设定关键绩效指标（KPI）

五、会议总结（5分钟）

1. 总结会议重点内容

2. 强调跨部门协作的重要性

3. 领导总结发言，布置后续工作

注意事项：

• 汇报需突出数据支撑（如营业额、客流量、成本降低比例）

• 问题讨论需聚焦解决方案，避免空泛抱怨

• 计划需具体可行，明确时间节点与责任人

• 保持会议时间控制在45-60分钟内