未交五险未签劳动合同是违法的，根据中国现行劳动法律法规，用人单位必须为员工缴纳社会保险（即五险）并签订劳动合同。这些规定旨在保障劳动者的合法权益，确保他们在工作期间享有基本的社会保障和劳动权益。以下是关于这一问题的详细解析：

1. 1.法律明确规定用人单位的义务：根据《中华人民共和国劳动合同法》和《中华人民共和国社会保险法》，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。劳动合同是明确双方权利和义务的重要法律文件，缺乏这一文件可能导致劳动者权益受损。社会保险方面，用人单位必须为员工缴纳五险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。这些保险是员工基本社会保障的重要组成部分，未缴纳可能导致员工在面临疾病、失业、工伤等情况时无法获得应有的保障。
2. 2.未签劳动合同的法律后果：如果用人单位未与劳动者签订劳动合同，劳动者可以要求用人单位支付双倍工资。根据劳动合同法规定，用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付双倍的工资。未签劳动合同可能导致劳动关系难以认定，在发生劳动争议时，劳动者的权益保护将面临更大的困难。
3. 3.未缴纳五险的法律责任：用人单位未按规定为员工缴纳社会保险费，劳动保障行政部门将责令其限期改正；逾期不改正的，将对用人单位处以罚款。对于员工而言，未缴纳五险将直接影响其在养老、医疗、失业、工伤和生育等方面的保障。例如，医疗保险未缴纳可能导致医疗费用无法报销，养老保险未缴纳将影响未来的养老金领取。
4. 4.劳动者的**途径：劳动者在发现用人单位未缴纳五险或未签劳动合同的情况下，可以向当地劳动保障监察部门投诉举报。劳动保障监察部门将依法对用人单位进行调查，并督促其改正违法行为。劳动者还可以通过劳动仲裁或诉讼的方式维护自己的合法权益。在仲裁或诉讼过程中，未签劳动合同和未缴纳五险的事实将成为劳动者主张权利的重要依据。
5. 5.用人单位的风险提示：对于用人单位而言，未缴纳五险和未签劳动合同不仅会导致法律责任和经济损失，还可能损害企业声誉，影响员工的工作积极性和忠诚度。用人单位应严格遵守劳动法律法规，及时为员工缴纳社会保险并签订劳动合同。

未交五险未签劳动合同是明确违法的行为，用人单位应承担相应的法律责任。劳动者在面对这种情况时，应积极维护自身权益，通过合法途径解决争议。用人单位也应重视劳动法律法规的遵守，以保障企业和员工的共同利益。