在唐代，管理信息的部门主要由 尚书省 负责。以下是具体解析：

一、尚书省的职能

1. 中央行政核心机构

唐代实行三省六部制，尚书省是执行机构，下辖吏部、礼部、兵部、刑部、民部、工部等六部，分管各类行政事务。

2. 信息管理职责

• 六部尚书负责各自领域的信息收集、整理与传递，例如吏部管理官员档案，兵部处理军事相关文件等。

• 通过“部”和“司”的层级结构，实现信息的系统性管理。

二、其他相关机构说明

• 中书省与门下省 ：中书省负责起草诏令，门下省负责审核，二者主要职能在决策流程中，而非直接管理信息。

• 档案管理专项机构 ：如明代的皇史宬、天府等，属于专门保管档案的机构，与尚书省的行政信息管理职能不同。

三、知识扩展

尚书省前身为汉代的尚书台，是皇帝秘书机关演变而来，历经多个朝代发展，始终承担着中枢信息处理的核心作用。

综上，唐代管理信息的中央机构是 尚书省 ，其通过六部体系实现广泛的信息管理职能。