扣除绩效奖金是否违法，需根据劳动合同约定、规章制度合法性及实际扣款情况综合判断，具体如下：

1. 劳动合同有明确约定的情况

   若劳动合同中已约定绩效工资标准及扣款条件（如未达标扣款），且扣款后不低于当地最低工资标准，属于合法行为。

2. 规章制度合法且程序规范的情况

   企业需制定经民主程序制定、公示并告知员工的绩效考核制度，扣款需符合制度规定（如销售业绩未达标）。若制度合理、透明且无恶意考核，扣款合法。

3. 违反法律规定或劳动合同约定的情况

   • 未约定绩效工资或扣款条件：任何扣款均违法；

   • 扣款后低于最低工资标准：违法；

   • 以罚款形式扣款：如“罚款条数”扣款，属于违法行为。

4. **途径

   员工可通过协商、劳动监察投诉或劳动仲裁维护权益，要求返还扣款或赔偿。

总结 ：合法扣款需以合同约定或合法制度为依据，且保障不低于最低工资标准。企业随意扣款可能面临法律风险。