每天工作8小时后的工作是否算加班，需根据工时制度和工作安排综合判断，具体如下：

一、标准工时制下的加班认定

1. 基本原则

   国家实行每日不超过8小时、每周不超过44小时的工时制度。超过8小时的工作时间原则上属于加班，需支付加班工资。

2. 加班类型与工资计算

   • 工作日加班 ：1.5倍工资（时薪×1.5×加班小时数）；

   • 休息日加班 ：未补休的按2倍工资计算；

   • 法定节假日加班 ：3倍工资。

二、综合计算工时制的特殊规定

1. 周期内平均计算

   实行综合计算工时制的单位，以月为周期统计实际工作时间。若某日或某周超时，但综合周期内总时长未超44小时，则不视为加班。

2. 加班补偿要求

   综合计算周期内超出的部分按延长工作时间支付工资，且每月加班总时长不得超过36小时。

三、例外情况

1. 协商一致或调休补偿

   若用人单位与劳动者协商延长工作时间，或通过调休等方式补偿，则超出8小时的部分可能不支付加班工资。

2. 特殊原因加班

   因生产经营需要经批准延长工作时间（每日≤1小时，每月≤3小时），且保障健康的前提下，可按规定支付加班费。

四、注意事项

• 企业以“自愿加班”“狼性文化”等理由规避责任属于违法行为；

• 加班费计算需以实际时薪为基数，避免企业克扣。

日常工作中超过8小时的工作通常属于加班，但需结合具体工时制度、协商情况及补偿方式综合判断。