老人遗嘱即使不公证，只要符合法定形式和要件，依然具有法律效力。根据《民法典》规定，公证遗嘱不再具有优先效力，遗嘱的效力以最后一份遗嘱为准，无论是自书、代书、打印还是录音录像遗嘱，只要满足法律要求，都可以被视为有效的遗嘱形式。

遗嘱有效的法律要件

1. 遗嘱人具备完全民事行为能力：遗嘱人在立遗嘱时必须具有完全民事行为能力，无民事行为能力或限制民事行为能力人所立的遗嘱无效。
2. 遗嘱是真实意思表示：遗嘱内容必须反映遗嘱人的真实意愿，不得受欺诈、胁迫或误导。
3. 遗嘱内容合法：遗嘱不得取消缺乏劳动能力又无生活来源的继承人的继承权，不得违反社会公共利益或公序良俗。
4. 遗嘱形式符合法律规定：
   • 自书遗嘱：遗嘱人亲笔书写、签名并注明年月日；
   • 代书遗嘱：需两个以上见证人在场见证，由见证人代书；
   • 打印遗嘱：需两个以上见证人在场见证，遗嘱人和见证人需在每一页签名；
   • 录音录像遗嘱：需两个以上见证人在场见证，录音录像中需记录遗嘱人的姓名、肖像及见证人姓名等；
   • 口头遗嘱：仅限于危急情况下，且需两个以上见证人在场见证。

公证遗嘱的优势

虽然公证遗嘱不再具有优先效力，但其依然具备显著优势：

1. 证据效力更高：公证遗嘱由公证机关审核，真实性更有保障，在诉讼中更容易被法院采信；
2. 避免纠纷：公证遗嘱的订立程序规范，可以减少后续因遗嘱内容或形式引发的争议。

注意事项

1. 遗嘱形式的规范性：不同形式的遗嘱需满足严格的法律要求，例如自书遗嘱需遗嘱人亲笔书写，代书遗嘱需见证人代笔等；
2. 遗嘱内容的合法性：遗嘱不得处分他人财产或违反法律规定，否则部分内容可能被认定为无效。

总结

老人遗嘱不公证依然有效，但需满足法律规定的形式和要件。公证遗嘱虽然不是必须，但可以提供更高的法律保障，避免后续纠纷。建议老人在订立遗嘱时，可根据自身情况选择适合的形式，并咨询专业人士以确保遗嘱的合法性和有效性。