被公司辞退后通过口头协商达成赔偿又后悔，‌可通过收集证据、重新协商或劳动仲裁等途径**‌。关键在于‌锁定协商过程证据‌，‌评估赔偿方案合理性‌，‌利用法律手段争取权益‌。

‌一、及时收集口头协商证据‌
若已签署书面离职协议但赔偿金额低于法定标准，需优先收集工资流水、社保记录、劳动合同等证明劳动关系存续的材料。若仅有口头协商，可通过微信聊天记录、通话录音、邮件往来等补充证明公司承诺的赔偿内容。特别注意录音需清晰体现双方身份及协商细节，避免证据无效。

‌二、启动二次协商补充协议‌
在证据充分的前提下，可向企业提出补充签订书面赔偿协议的要求。沟通时明确表达诉求，援引《劳动合同法》第47条规定的经济补偿标准（N或N+1）作为依据。若企业拒绝，可声明将申请劳动仲裁，部分企业为避免纠纷可能选择让步。

‌三、申请劳动仲裁主张权益‌
协商无果时，应在离职一年内向用人单位所在地劳动仲裁委员会提交申请。仲裁需准备仲裁申请书、身份证复印件、企业工商信息、证据清单等材料。重点主张企业违法解除劳动合同或赔偿金额不足，要求支付差额部分。裁决书具有法律强制力，企业拒不履行可申请法院强制执行。

‌四、咨询专业律师制定策略‌
针对赔偿方案复杂或证据薄弱的情况，建议寻求劳动领域律师协助。律师可分析协商录音的法律效力、计算应得赔偿金额差额，并提供仲裁流程指导。若企业存在未提前30天通知解除劳动合同、未足额支付加班费等情况，可一并主张赔偿。

口头协商反悔的核心在于证据效力与法律程序。建议优先与企业协商解决，同时做好仲裁准备，避免超过**时效。留存所有沟通记录，必要时通过司法途径维护合法权益。