直接回答：绩效低于80分被记为零分并不违法，但可能违反劳动法和员工权益。

在许多公司和组织中，绩效评估是管理员工表现和确定薪酬、晋升的重要工具。将绩效得分低于80分直接记为零分的做法可能存在法律和道德问题。

1. 劳动法保护员工权益：劳动法规定，员工的权益应得到保护，包括公正的绩效评估。将低于80分的绩效直接记为零分可能被视为不公正的评估，违反了劳动法对员工权益的保护。

2. 绩效评估的准确性：绩效评估应基于客观的标准和准确的数据。将低于80分的绩效记为零分可能忽略了员工的实际表现和努力，导致评估结果不准确。

3. 对员工士气的影响：不公正的绩效评估可能对员工的士气和工作满意度产生负面影响。如果员工认为他们的绩效被不公正地评估，他们可能会感到沮丧、失望或愤怒，这可能导致工作效率下降或员工流失。

4. 法律风险：将低于80分的绩效记为零分可能引发法律纠纷。如果员工认为他们的权益受到侵犯，他们可能会采取法律行动来维护自己的权益。这可能导致公司面临法律诉讼、赔偿要求或其他法律后果。

总结：将绩效低于80分记为零分的做法可能违反劳动法和员工权益，对员工士气产生负面影响，并引发法律风险。公司和组织应确保绩效评估的公正性和准确性，以保护员工的权益并避免法律纠纷。