绩效工资能否从固定工资里扣，关键看劳动合同是否明确约定！若合同未约定绩效工资，企业擅自拆分或扣除属于违法行为；若已约定，则需依据合法考核制度执行，且不得低于当地最低工资标准。

1. 合同约定是核心依据
   绩效工资的扣除必须基于劳动合同或公司规章制度的明确约定。如果双方未协商一致，企业单方面将固定工资拆分为“基本工资+绩效工资”并随意扣减，属于违法变更劳动合同，员工可依法**。

2. 绩效工资的合法性条件
   即使合同约定绩效工资，企业也需满足以下条件才能扣除：

   • 建立公开透明的绩效考核制度，并向员工公示；
   • 实际考核结果与工资扣减挂钩，且不得恶意克扣；
   • 扣除后员工实发工资不得低于当地最低工资标准。

3. 固定工资的保障性
   固定工资具有劳动报酬的兜底性质，企业不能以“绩效不达标”为由随意降低。若绩效工资长期无浮动且足额发放，可能被认定为固定工资的一部分，此时扣减同样违法。

总结：绩效工资的扣除需严格遵循合同约定与法律规定，员工遇到不合理扣减时，可向劳动监察部门投诉或申请仲裁。企业则应通过合法协商调整薪资结构，避免单方操作引发纠纷。