根据《民法典》第九百八十五条规定，离职后工资多发属于不当得利，劳动者有义务返还。若拒绝归还，可能面临法律追责。具体处理方式如下：

一、法律义务与追责依据

1. 不当得利责任 ：工资多发无合法依据，原单位可要求返还。即使离职，追讨权利仍有效。

2. 诉讼与仲裁途径 ：协商无果时，可申请劳动仲裁或向人民法院起诉。仲裁裁决不服可进一步诉讼。

二、处理建议

1. 主动协商 ：尽快联系原单位，确认金额并协商退还方式（如银行转账），保留转账凭证。

2. 法律程序 ：若拒绝返还，用人单位可申请劳动仲裁，要求支付多发工资。仲裁不成的，可向法院起诉。

3. 信用影响 ：拒不履行赔偿义务可能影响个人征信，建议配合处理。

三、账务处理参考

若企业内部追责，需按以下流程操作：

• 发现多发时正常发工资：借：应付职工薪酬-工资 贷：银行存款

• 责任人赔偿：借：其他应收款-某某赔款 贷：应付职工薪酬-工资

• 收到赔偿：借：银行存款 贷：其他应收款-某某赔款。

总结 ：离职后工资多发需主动退还，可通过协商、仲裁或诉讼解决。若涉及金额较大，建议优先通过法律途径维护权益。