通常不会

江西省签就业协议书 通常不会 影响应届生身份。以下是相关信息的总结：

1. 未落实编制内工作的毕业生 ：近2年内毕业且未落实过编制内工作的毕业生，不对其是否签订就业协议、有工作经历、缴纳社保作限制。签订就业协议时仍然是学生身份，但签订劳动合同时应当是劳动者身份。劳动合同一经签订，就业协议的效力应当丧失。

2. 灵活就业协议 ：学校要求学生签署的灵活就业协议，不属于正式的劳动合同，也不会缴纳社保，因此对应届生身份没有实质的影响。只要不签订劳动合同，不缴纳社保，而且档案还存放在学校或是本地的人才市场，就可以保留应届毕业生身份。

3. 就业协议的初步意向 ：就业协议只是毕业生与用人单位之间达成的初步就业意向，并非正式的劳动关系。只要毕业生在毕业当年内，没有与用人单位签订正式的劳动合同，或者未被用人单位正式录用并开始工作，仍可被视为应届毕业生。

4. 择业期内未签订劳动合同 ：在择业期内（通常为毕业后两年内），只要毕业生没有签订劳动合同，没有缴纳过社保、公积金，而且档案还存放在学校或是当地的人才市场，就仍具备应届毕业生身份。

5. 特定情况下的影响 ：如果就业协议明确约定了入职时间等条款，且在毕业当年已按约定开始工作，那么就可能不再被认定为应届生，因为此时已开始了正式的就业行为，与用人单位建立了实质性的劳动关系。

综上所述，江西省签就业协议书通常不会影响应届生身份，但具体情况还需根据就业协议的具体条款、入职时间等因素来综合判断。如果毕业生在毕业当年内未正式入职，且档案和户口仍存放在学校或人才市场，那么仍可保留应届毕业生身份。