劳务合同签订三年是合法的，但需满足一定的条件。劳务合同的法律依据是《合同法》和《民法通则》，其期限可以根据双方协商确定，包括三年期。在签订三年期劳务合应注意以下几点：

1. 合同主体明确：劳务合同的双方主体应具有平等的法律地位，可以是自然人、法人或其他组织。合同内容应明确劳务提供方和接受方的权利义务。
2. 合同内容合法：合同条款应具体、明确，不得违反法律法规。劳务内容应具体、可量化，避免因条款不清引发争议。
3. 合同形式规范：虽然《合同法》未强制要求劳务合同必须以书面形式签订，但为避免后续纠纷，建议采用书面形式，并保存好相关证据。

劳务合同与劳动合同存在本质区别。劳务合同属于民事合同，适用于《合同法》，而劳动合同则受《劳动合同法》调整，涉及劳动关系的权利义务。签订三年期劳务合应避免将其混淆为劳动合同，以免承担不必要的法律责任。

签订三年期劳务合同是合法的，但需确保合同主体、内容和形式的合法性，同时明确双方的权利义务，以保障双方的合法权益。