企业不帮员工买社保是违法的。

根据《中华人民共和国社会保险法》和《劳动法》的相关规定，企业有义务为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。这是企业必须履行的法律责任，任何企业都不能逃避。

具体法律规定如下：

1. 《社会保险法》第五十八条明确规定：“用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。”

2. 《劳动法》第七十二条规定：“社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。”

企业不为员工购买社保的后果：

1. 法律责任：企业未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。

2. 劳动纠纷：员工可以向劳动监察部门投诉，要求企业补缴社会保险费。如果企业拒绝，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

3. 信用影响：企业未按时足额缴纳社会保险费的行为将被记录在案，影响企业的信用评级和形象。

总结：企业不帮员工买社保不仅违反了法律规定，还可能面临法律责任、劳动纠纷和信用影响等严重后果。企业应该依法为员工缴纳社会保险，保障员工的合法权益。